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2014-06-11T19:36:01+02:00

Rillettes de thon

Publié par Marge

Hier soir je feuilletais le bouquin de cuisine que mon frère m'a offert pour Noël et j'ai vu plusieurs recettes qui m'ont plu donc aujourd'hui j'ai cuisiné! J'ai réalisé deux recettes salées et une recette sucrée. La première recette salée est celle des rillettes de thon.

Pour environ un bol de rillettes il m'a fallu:

- 180g de thon au naturel en boite

- 150g de fromage frais (St Môret ou Philadelphia)

- un peu de ciboulette fraiche

- sel et poivre

J'ai égoutté le thon avant de l'émietter dans un bol. J'ai rajouté le fromage frais, assaisonné avec la ciboulette que j'ai ciselée, un peu de sel et de poivre avant de mélanger. Une fois ma préparation prête je l'ai recouverte de film alimentaire et je l'ai mise à refroidir au frigo pendant 30 minutes.

Une fois les rillettes bien froides je les ai servies sur des tranches de pain.

Rillettes de thon

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