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2014-06-24T20:22:57+02:00

Sauce blanche

Publié par Marge

La sauce blanche on connait tous: c'est la sauce qu'on trouve le plus lorsqu'on veut manger un kebab. On peut désormais en trouver dans le commerce cependant elle n'est pas toujours aussi bonne que celle qu'on trouve dans les snacks.

Aujourd'hui j'ai voulu essayer d'en faire une et pour ça j'ai utilisé:

- 300g de fromage blanc

- 2 échalotes

- le jus d'1/2 citron

- une dizaine de brins de ciboulettes

- 1 cuillère à café de persil

- 1 cuillère à café de cumin

- 1 petite pincée de piment

- 2 cuillères à soupe de mayonnaise

- 2 cuillères à café d'ail en poudre

- sel et poivre

Dans un bol j'ai mélangé le fromage blanc avec le jus du demi citron, le persil, le cumin, le piment, la mayonnaise et l'ail en poudre. J'ai ensuite ciselé les brins de ciboulette et j'ai émincé les échalotes en morceaux très fins avant d'ajouter cela à la préparation et de bien mélanger. J'ai gouté avant d'assaisonner avec le sel et le poivre. Enfin j'ai mit la sauce au frais jusqu'à ce que j'ai à m'en servir.

Aussi bonne que celle qu'on trouve dans les snacks!

Sauce blanche

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