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2014-09-28T14:32:22+02:00

Guacamole

Publié par Marge

Autre ingrédient que j'aime énormément: l'avocat. Je le mange souvent nature avec un peu d'huile d'olive et de jus de citron et je suis la plus heureuse. Mais comme récemment j'étais d'humeur a cuisiner je me suis dit "pourquoi pas manger mes avocats autrement?" alors j'ai décidé de faire un guacamole!

Pour mon guacamole j'ai utilisé:

- 2 avocats bien mûrs

- 1 tomate

- 1 petit oignon

- le jus d'un demi citron

- du sel

- un peu de piment

Pour commencer, coupez les avocats en deux et enlevez les noyaux. En vous servant d'une cuillère à soupe, ôtez la chair des avocats et mettez la dans un saladier avant de l'écraser grossièrement à l'aide d'une fourchette.

Coupez ensuite la tomate et le petit oignons en dés et incorporez les aux avocats. Assaisonnez avec le jus du demi citron, un peu de piment et du sel. Mélangez bien, goûtez et rectifiez l'assaisonnement si besoin est.

Recouvrez de film alimentaire avant de mettre au réfrigérateur. Vous pouvez conserver votre guacamole de cette façon pendant 2 à 3 jours.

Guacamole
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