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2015-05-09T17:49:58+02:00

Tatin de chèvre aux oignons

Publié par Marge

La tarte tatin c'est quelque chose que j'adore, que ce soit la vraie avec les pommes ou les innombrables versions revisitées. Comme j'aime également énormément le chèvre et les oignons quand j'ai vu cette recette (sur pinterest pour changer!) je me suis dit qu'il fallait absolument que je l'essaye!

Pour une tarte il vous faudra:

- 400g d'oignons

- 200g de fromage de chèvre frais

- 1 rouleau de pâte feuilletée

- du sucre en poudre

- de l'huile d'olive

Commencez par préchauffer le four à 210° (thermostat 7).

Ensuite épluchez et coupez les oignons en rondelles (ou utilisez des oignons surgelés si vous avez peur de trop pleurer). Faites les ensuite revenir pendant environ 5 minutes dans un peu d'huile d'olive et du sucre en poudre en surveillant la coloration.

Une fois que les oignons sont cuits, répartissez les dans un moule à manquer. Emiettez le fromage de chèvre par dessus et couvrez avec la pâte feuilletée. Enfournez 35 minutes.

Dès que le plat sort du four, posez une assiette dessus et retournez, et voilà c'est prêt vous pouvez déguster!

(Bon pour la photo c'est un peu de la triche je vous met la photo de pinterest car j'ai tout simplement oublié de prendre ce plat en photo...)

Tatin de chèvre aux oignons

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