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2017-03-01T14:55:57+01:00

Burger de dinde façon Tex Mex

Publié par Marge

D'habitude quand je fais des burger maison je ne me casse pas la tête: c'est un cheeseburger tout simple !

Mais sur Instagram j'ai trouvé cette recette de burger de dinde et j'avoue que la curiosité a été très forte il a fallu que j'essaye ! Et honnêtement c'était excellent !

Pour 4 burger j'ai utilisé:

- 4 pains à hamburger

- 450g d'escalopes de dinde

- 1 petit piment vert

-  1 petit oignon rouge

- 1 cuillère à café de piment en poudre

- 1 cuillère à café de cumin en poudre

- 1 cuillère à café de paprika en poudre

- 4 toastinettes de cheddar (mais si vous trouvez des toastinettes de fromage poivré ça sera mieux ! C'est ce qu'ils utilisent dans la recette)

- de la laitue

- quelques rondelles de tomate

- quelques rondelles de cornichon

- de la mayonnaise

- du piment en poudre

- du pickle relish

J'ai commencé par hacher la viande, puis je l'ai ensuite mélangée aux épices, au piment et à l'oignon coupé en petits dés.

J'ai ensuite formé 4 steaks avec ce mélange et je les ai fait cuire dans une poêle huilée, 2 minutes à feu fort sur la première face, puis environ 5 minutes sur la deuxième face à feu doux. J'ai ensuite posé une toastinette sur chaque steak afin qu'elle fonde.

Pendant que les steaks cuisaient j'ai fait toaster les pains à hamburger au four, j'ai coupé la laitue, les tomates et les cornichons et j'ai préparé la sauce en mélangeant de la mayonnaise avec une cuillère à soupe de pickle relish et un peu de piment en poudre.

J'ai ensuite assemblé les burgers en mettant un peu de sauce sur les pains, puis la salade, quelques rondelles de tomate, de cornichon et enfin le steak de dinde.

Servi avec des potatoes fait maison !

Burger de dinde façon Tex Mex

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commentaires

maria 01/03/2017 15:11

la recette est assez simple , j'aime bien la presentation

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