Carnet de recettes d'une cuisinière amateur
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2013-11-28T22:57:15+01:00
Ce soir j'ai aussi servi une purée de patates douces. Pour ça j'ai utilisé: - 2 patates douces - un peu de crème liquide - un peu de beurre J'ai commencé par éplucher mes patates douces avant de les couper en morceaux. Je les ai ensuite fait cuire dans...
2013-11-28T22:50:18+01:00
Pour farcir mon poulet j'ai fait un petit stuffing maison! Le stuffing c'est le nom américain de la farce. Pour mon stuffing j'ai utilisé: - 1 baguette de pain un peu dure - 5 tranches de poitrine de porc - 1 oignon - 2 carottes - 2 Kub Or - du persil...
2013-11-28T22:47:35+01:00
Et oui quand on est pas 15 personnes rien ne sert de faire une dinde de 8kg un bon petit poulet ça suffit! Mais quand même c'est pas parce que c'est un poulet que je ne vais pas le préparer! Pour mon poulet j'ai donc utilisé: - 1 poulet d'environ 1,6kg...
2013-11-28T22:43:44+01:00
Ce soir c'était Thanksgiving et j'ai décidé de le fêter cette année. Même si on était pas beaucoup autour de la table, il y avait à manger pour 10 personnes! En effet j'ai servi: - une salade de chèvres chauds - un poulet farci avec un stuffing fait maison...
2013-11-27T21:26:36+01:00
Et oui demain c'est Thanksgiving aux Etats-Unis! On a tous vu un film ou une série où 15 personnes se retrouvent autours d'une table pleine de nourriture avec en général au centre une bonne grosse dinde bien juteuse et bien dorée. Aux Etats-Unis ça a...
2013-11-26T21:29:17+01:00
Ce soir j'avais envie de légumes farcis. Mais vu que je n'avais pas les mêmes ingrédients que la dernière fois, j'ai un peu modifié ma recette. Cette fois j'ai choisi de farcir des tomates et des courgettes et pour la farce j'ai utilisé: - 300g de viande...
2013-11-24T19:25:52+01:00
Ce week-end j'étais pas chez moi, et quand je suis pas chez moi, on cuisine pour moi! Ah ça fait du bien un peu en fait ^^ Bref donc ce week-end c'est mon frère qui m'a fait à manger! Et mon frère, même s'il a un CAP cuisine, des fois, il pète un peu...
2013-11-24T19:11:13+01:00
Vendredi soir, lors d'une de nos soirées entre filles, notre copine Marylène nous a fait des verrines... Une tuerie! Elle en a réalisé deux types: tomates-avocats-saumon et tomates-avocats-mozzarella. Pour les verrines elle a utilisé: - des tomates -...
2013-11-19T20:37:43+01:00
Ce soir je me suis sentie folle et j'ai fais des pizzas maison! En fait ça a été assez rapide pour dire la vérité! Pour la pate j'ai utilisé: - 300g de farine - 150ml d'eau tiède - de la levure chimique (ça ne marche pas aussi bien que de la levure boulangère...
2013-11-18T21:44:43+01:00
Et encore un! Pour ce mugcake à la banane il vous faudra: - 30g de beurre - 1/2 banane - 8 cuillères à soupe de farine - 1 œuf - 4 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 cuillère à café de sucre vanillé - 1 cuillère à café de crème liquide Faites fondre...
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