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2014-02-08T14:27:42+01:00

La frita

Publié par Marge

La frita, contrairement à ce que vous pourriez penser, ce n'est pas un plat à base de frites! C'est un plat à base de viande. Ce plat c'est ma belle-mère qui me le fait depuis des années et aujourd'hui je me suis dis que ça serait bien que j'en fasse une! C'est pas la première fois que je le fais mais malheureusement j'arrive pas encore à le faire aussi bon que quand c'est elle qui le fait... Mais quand même c'était plutôt bon!

J'ai utilisé :

- 7 pilons de poulet

- 1 poivron vert

- 2 gousses d'ail

- 2 conserves de tomates en dés (d'habitude ma belle-mère utilise du coulis de tomate mais là je n'en avais pas j'ai donc remplacé par les tomates en dés)

Pour commencer, j'ai fais revenir les pilons de poulet dans de l'huile d'olive dans mon wok. Pendant que le poulet était en train de cuire j'en ai profité pour couper mon poivron et l'ail en dés. Une fois que le poulet était cuit, je l'ai retiré du wok et mis dans une assiette et j'ai fais cuire le poivron et l'ail ensemble pendant quelques minutes. Une fois qu'ils ont été cuits, j'ai rajouté la tomate, j'ai salé et poivré avant de rajouter les pilons de poulet. J'ai ensuite mis à couvert et j'ai laissé cuire à feux doux pendant 10 minutes en remuant de temps en temps pour éviter que la sauce accroche.

J'ai ensuite servi ça avec des pates: un délice!

La fritaLa frita

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