Carnet de recettes d'une cuisinière amateur
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2013-10-24T19:06:11+02:00
Chez nous les soirées entre filles ça veut dire on se goinfre pendant des heures en parlant de tout et de rien. Et en général on se goinfre avec des trucs bien gras! Donc voila encore une recette bien calorique mais excellente! Pour environ une douzaine...
2013-10-22T20:15:47+02:00
Chose promise, chose due! Voici la recette de notre dessert préféré à mes copines et à moi: le banoffee! Une tuerie bien calorique qui nous a réconforté toutes l'année dernière quand on était toutes très stressées. Cette recette on la doit à notre amie...
2013-10-21T19:51:42+02:00
Comme j'en ai parlé l'autre fois, voici enfin ma recette de la soupe au pistou. Recette qui, je n'ai pas peur de le dire, à fait fureur dans mon entourage! Le seul inconvénient c'est que vus les légumes nécessaire c'est plus facile de faire cette soupe...
2013-10-21T19:38:27+02:00
Ce soir j'étais d'humeur à manger sain et équilibré alors j'ai fais une petite soupe, vite fait, bien fait! Il existe plusieurs types de soupes de légumes: à la tomate, à la courge, au topinambour ou je sais pas quoi, enfin il suffit que vous alliez au...
2013-10-20T19:20:10+02:00
La béchamel c'est une sauce dont on se sert pour beaucoup de choses: les gratins, la blanquette de veau, les croques monsieur etc. La base d'une béchamel c'est ce qu'on appelle le roux: un mélange égal en proportions de farine et de beurre. On ajoute...
2013-10-20T19:11:23+02:00
Comme vous avez pu vous en rendre compte en mangeant dans un resto italien ou même au rayon surgelé de vos supermarchés, les lasagnes on peut les faire de différents types: à la viande, au poisson, au légumes etc. En général j'en fais à la viande de bœuf...
2013-10-20T17:24:25+02:00
De manière générale quand je fais des œufs mimosas c'est de l'œuf, du thon et de la mayonnaise mais un jour je suis tombée sur une recette plutôt sympa sur le même principe et comme c'était très bon, je partage! Pour une douzaine d'œufs il faut: - 1 cuillère...
2013-10-20T17:06:05+02:00
Voici la recette de mes boulettes de bœufs telles que je les fais quand je prépare mon couscous. Pour une vingtaine de boulettes il faut: - 400g de viande de bœuf hachée - 1 oignon - 1 œuf - 1 gousse d'ail - quelques gouttes de sauce Worcestershire -...
2013-10-20T16:41:22+02:00
Pecan Pie ou Tarte aux noix de pécan en français. C'est une recette que j'ai testé pour la première fois l'année dernière quand j'ai voulu cuisiner un peu comme le font les américains pour Thanksgiving. J'avais déjà vu cette recette dans un livre de cuisine...
2013-10-20T14:31:12+02:00
Une autre de mes recettes qui fait fureur: mes samoussas au bœuf. Comme les nems, c'est une recette qui prend du temps et qui exige de la patience. Pour les proportions je fais souvent au pif quand je fais cette recette mais il vous faudra: - 4 steak...
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