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2014-03-22T21:19:07+01:00

Poulet au curry

Publié par Marge

Il y a quelques jours de ça j'ai cuisiné! (je cuisine très peu en ce moment c'est souvent mon homme qui s'en charge...) Mais j'étais tellement éreintée que j'ai pas eu le temps de mettre la recette en ligne de suite. Maintenant que j'ai un peu de temps j'en profite!

J'ai fais un poulet au curry: un plat classique, simple et bon! J'ai choisi de le faire à la crème. J'ai utilisé:

- 2 blancs de poulet

- 1 oignon

- 1 poireau

- 2 carottes

- de la crème fraiche épaisse

- du curry

Pour commencé j'ai coupé l'oignon en rondelles et je l'ai fais revenir dans mon wok, à feux doux, avec de l'huile d'olive. Pendant ce temps j'ai épluché et coupé les carottes et le poireau en rondelles. Je les ai ajoutés avec l'oignon et j'ai continué à faire revenir à feu doux pendant que je coupais le poulet en dés. Une fois le poulet coupé je l'ai intégré au mélange de légumes et j'ai de suite ajouté le curry, le sel et le poivre avant de mélanger et de laisser cuire.

Une fois la viande cuite j'ai ajouté la crème fraiche épaisse et j'ai bien mélangé avant de laisser cuire encore quelques minutes à feu doux.

Une fois prêt j'ai servi mon poulet au curry avec un peu de riz, et je me suis régalée!

Poulet au curry

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