Carnet de recettes d'une cuisinière amateur
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2016-01-26T19:26:05+01:00
Un plat classique de l'hiver: la blanquette de veau. Comme j'en ai fait une il y a quelques jours, j'écris la recette avant de l'oublier même si je n'ai pas eu le temps de la prendre en photo et que j'utilise une jolie photo sortie tout droit de Google...
2016-01-26T19:06:40+01:00
Avec ce froid, une bonne soupe ça fait toujours plaisir! Et comme j'ai trouvé une nouvelle recette il fallait que je l'essaye! Pour 4 personnes j'ai utilisé: - 2 blancs de poulet - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 1 poivron rouge - 4 baby carottes - 1 petit...
2016-01-26T18:54:08+01:00
Un soir que j'étais à la recherche de quelque chose à cuisiner, je me suis rappelée que j'avais dans mon frigo des paupiettes de porc, facile! Il me restait juste à trouver quelque chose pour les accompagner et j'ai donc décidé de faire une petite sauce...
2016-01-03T18:30:01+01:00
Enfin pour le dessert du réveillon nous avons décidé de réaliser des coques en chocolat en nous servant d'une recette Pinterest. Recette qui avait l'air assez simpliste et très à la mode: on utilise des ballons pour faire les coques. Pour 13 coques nous...
2016-01-03T18:14:06+01:00
Pour le repas du nouvel an j'ai réalisé un rôti de bœuf en croûte. Pour cette recette j'ai utilisé: - 1 rôti de bœuf - 250g de champignons de Paris - 2 échalotes - du persil plat - 1 pâte feuilletée - 1 jaune d'œuf Pour commencer j'ai fait préchauffer...
2016-01-03T17:35:37+01:00
Pour le réveillon du 31 nous avons cuisiné avec une amie. Nous avons chacune choisi plusieurs recettes sur Pinterest; des macarons au foie gras, des verrines roquette-betterave et des cheesecake aux herbes et au jambon cru. Pour commencer, les macarons...
2016-01-03T17:23:17+01:00
Autre recette de noël: des sapins en chocolat. Pour 8 sapins en chocolat j'ai utilisé: - 200g de chocolat noir spécial dessert - 125g de beurre - 4 œufs - 200g de sucre - 60g de farine - 40g de sucre glace - smarties - colorant alimentaire - des bâtonnets...
2016-01-03T16:22:18+01:00
Pour l'apéritif du réveillon de noël j'ai essayé cette recette de feuilleté au pesto trouvée sur Pinterest, et elle a eu un succès fou! J'ai utilisé: - 2 pâtes feuilletées - 1 bocal de pesto vert - 1 jaune d'œuf Pour commencer j'ai fait préchauffer le...
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