Carnet de recettes d'une cuisinière amateur
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2013-11-24T19:11:13+01:00
Vendredi soir, lors d'une de nos soirées entre filles, notre copine Marylène nous a fait des verrines... Une tuerie! Elle en a réalisé deux types: tomates-avocats-saumon et tomates-avocats-mozzarella. Pour les verrines elle a utilisé: - des tomates -...
2013-11-19T20:37:43+01:00
Ce soir je me suis sentie folle et j'ai fais des pizzas maison! En fait ça a été assez rapide pour dire la vérité! Pour la pate j'ai utilisé: - 300g de farine - 150ml d'eau tiède - de la levure chimique (ça ne marche pas aussi bien que de la levure boulangère...
2013-11-18T21:44:43+01:00
Et encore un! Pour ce mugcake à la banane il vous faudra: - 30g de beurre - 1/2 banane - 8 cuillères à soupe de farine - 1 œuf - 4 cuillères à soupe de sucre en poudre - 1 cuillère à café de sucre vanillé - 1 cuillère à café de crème liquide Faites fondre...
2013-11-18T21:30:01+01:00
Ce soir j'étais d'humeur à cuisiner alors j'ai fait une grosse casserole de saucisses-lentilles! Pour ça j'ai utilisé: - 500g de saucisse de Toulouse - 200g de lardons fumés - 1 oignon - 2 tomates - 2 carottes - 300g de lentilles vertes - 2 Kub Or - du...
2013-11-16T21:46:38+01:00
Et en dessert j'ai voulu essayer encore une recette de mon dernier livre: le mugcake au citron. Pour un mugcake au citron il vous faut: - 30g de beurre - 1 œuf - 4 cuillères à soupe rase de sucre - 6 cuillères à soupe de farine - 4 cuillères à café de...
2013-11-16T21:37:56+01:00
Me revoilà derrière mes fourneaux! Bon je me suis pas trop foulée mais quand même ce soir j'ai cuisiné un petit risotto bien bon. J'ai utilisé: - 1 oignon - 2 Kub Or - 100g de viande de bœuf hachée - du St Agur - du riz à risotto Pour commencer j'ai préparé...
2013-11-13T21:41:11+01:00
Ce soir j'avais envie de manger du poisson et pour changer un peu du poisson bouilli ou pané j'ai décidé de le faire en sauce avec du curry et quelques légumes. Pour 2 personnes j'ai utilisé: - 2 filets de colin - 2 carottes - du poireau - du curry -...
2013-11-11T16:15:22+01:00
La sauce hollandaise c'est pour aller avec les œufs Bénédicte mais ça peut aussi aller avec des légumes ou de la viande. Pour faire une sauce hollandaise il vous faudra: - 2 jaunes d'œufs - 110g de beurre - du jus de citron - de la sauce Worcestershire...
2013-11-11T15:59:23+01:00
Les œufs Bénédicte c'est un plat que j'ai mangé pour la première fois au petit déjeuner (oui oui!) lorsque j'étais à Londres. C'est un plat que les américains et les anglais mangent au petit déjeuner ou lors du brunch dominical. Aujourd'hui comme c'est...
2013-11-10T22:22:56+01:00
Aujourd'hui j'ai mangé une fondue bourguignonne et comme il me restait plusieurs morceaux de bœuf j'ai décidé de m'en servir pour le cuisiner à la mode asiatique ce soir, j'ai donc cuisiné un bœuf aux oignons. Pour deux personnes j'ai utilisé: - de la...
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