Carnet de recettes d'une cuisinière amateur
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2013-12-13T16:25:04+01:00
Hier soir j'ai voulu essayer de faire un nouveau type de cookies: les cookies au beurre de cacahuètes. Pour une vingtaine de cookies j'ai utilisé: - 200g de farine - 150g de sucre - 200g de beurre de cacahuètes - 125g de beurre - 1 œuf - 1 cuillère à...
2013-12-08T20:56:09+01:00
Après de nombreux harcèlements de la part de mon homme j'ai fini par céder: ce soir j'ai fais une tartiflette! J'ai utilisé: - 6 pommes de terre (assez grosses) - 200g de lardons - 1 oignon - un peu de crème liquide - 1/2 reblochon Pour commencer j'ai...
2013-12-07T17:05:09+01:00
Cette après-midi pour le goûter j'ai eu envie d'essayer une recette de Peanut butter sandwich que j'ai vu sur internet. Certains vont crier au scandale mais j'ai testé le Peanut butter / Nutella sandwich. Oui oui, Nutella vous avez bien lu! J'ai pris...
2013-11-28T22:57:15+01:00
Ce soir j'ai aussi servi une purée de patates douces. Pour ça j'ai utilisé: - 2 patates douces - un peu de crème liquide - un peu de beurre J'ai commencé par éplucher mes patates douces avant de les couper en morceaux. Je les ai ensuite fait cuire dans...
2013-11-28T22:50:18+01:00
Pour farcir mon poulet j'ai fait un petit stuffing maison! Le stuffing c'est le nom américain de la farce. Pour mon stuffing j'ai utilisé: - 1 baguette de pain un peu dure - 5 tranches de poitrine de porc - 1 oignon - 2 carottes - 2 Kub Or - du persil...
2013-11-28T22:47:35+01:00
Et oui quand on est pas 15 personnes rien ne sert de faire une dinde de 8kg un bon petit poulet ça suffit! Mais quand même c'est pas parce que c'est un poulet que je ne vais pas le préparer! Pour mon poulet j'ai donc utilisé: - 1 poulet d'environ 1,6kg...
2013-11-28T22:43:44+01:00
Ce soir c'était Thanksgiving et j'ai décidé de le fêter cette année. Même si on était pas beaucoup autour de la table, il y avait à manger pour 10 personnes! En effet j'ai servi: - une salade de chèvres chauds - un poulet farci avec un stuffing fait maison...
2013-11-27T21:26:36+01:00
Et oui demain c'est Thanksgiving aux Etats-Unis! On a tous vu un film ou une série où 15 personnes se retrouvent autours d'une table pleine de nourriture avec en général au centre une bonne grosse dinde bien juteuse et bien dorée. Aux Etats-Unis ça a...
2013-11-26T21:29:17+01:00
Ce soir j'avais envie de légumes farcis. Mais vu que je n'avais pas les mêmes ingrédients que la dernière fois, j'ai un peu modifié ma recette. Cette fois j'ai choisi de farcir des tomates et des courgettes et pour la farce j'ai utilisé: - 300g de viande...
2013-11-24T19:25:52+01:00
Ce week-end j'étais pas chez moi, et quand je suis pas chez moi, on cuisine pour moi! Ah ça fait du bien un peu en fait ^^ Bref donc ce week-end c'est mon frère qui m'a fait à manger! Et mon frère, même s'il a un CAP cuisine, des fois, il pète un peu...
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