Carnet de recettes d'une cuisinière amateur
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2014-07-17T21:00:22+02:00
Autre recette de légumes qui est fraiche et qui va bien avec la saison: le caviar d'aubergine. C'est excellent pour accompagner une salade ou tout simplement sur des toasts grillés pour l'apéro. Pour faire du caviar d'aubergine il faut: - 2 aubergines...
2014-07-14T22:50:41+02:00
L'été j'ai pas trop envie de manger des plats chauds et lourds, je préfère ce qui est frais et léger et rien n'est plus frais et léger qu'une bonne salade ou des légumes. En été il y a deux légumes que j'aime particulièrement manger: les aubergines et...
2014-07-14T21:18:41+02:00
En allant faire mes courses, j'ai acheté un pot de basilic car j'aime beaucoup le goût du basilic frais que ce soit pour relever mes plats ou pour accompagner mes pâtes. L'autre soir j'avais une envie folle de pâtes et je me suis dit que ce qui irait...
2014-06-24T20:22:57+02:00
La sauce blanche on connait tous: c'est la sauce qu'on trouve le plus lorsqu'on veut manger un kebab. On peut désormais en trouver dans le commerce cependant elle n'est pas toujours aussi bonne que celle qu'on trouve dans les snacks. Aujourd'hui j'ai...
2014-06-24T20:15:26+02:00
Après avoir publié la recette du Pulled Pork il y a deux jours, aujourd'hui j'en ai utilisé pour la première fois et j'ai décidé de l'utiliser sous forme de sandwich. Pour mon sandwich j'ai utilisé: - du pain - quelques rondelles de tomate - quelques...
2014-06-22T23:29:11+02:00
J'ai encore essayé une recette du site Recette Américaine! Cette fois j'ai essayé le Pulled Pork. Le Pulled Pork (ou le porc tiré) est en fait une façon de faire cuire la viande. En effet on fait cuire notre pièce de porc longtemps à très faible température...
2014-06-21T16:23:27+02:00
Le Meat loaf, ou pain de viande, est une recette typiquement américaine que j'ai rencontré pour la première fois dans une série ou un film, comme la plupart des recettes venant d'Outre Atlantique que j'ai partagé depuis la création de ce blog. J'avais...
2014-06-21T13:29:04+02:00
Encore une recette qui provient de mon grand livre des marques cultes: les croquettes de poulet aux légumes et au ketchup. Pour environ une quinzaine de croquettes j'ai utilisé: - 2 blancs de poulet - 2 carottes - 200g de petits pois - 2 œufs - 3 cuillères...
2014-06-11T23:12:55+02:00
Encore une autre recette que j'ai essayé aujourd'hui: les galettes de courgette. Pour les galettes j'ai utilisé: - 1 grosse courgette - 2 œufs - 120g de farine - 1 sachet de levure chimique - 1 oignon - 200g de fromage frais (St Môret ou Philadelphia)...
2014-06-11T20:17:16+02:00
Le granola ce n'est pas qu'un célèbre gâteau recouvert de chocolat. C'est avant tout un mélange à base d'avoine et de miel. Avec ce mélange on fait ensuite un muesli (le muesli c'est ce qu'on obtient lorsqu'on ajoute des fruits secs ou du chocolat au...
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